C’est la presse qui en Parle mieux ! Jerome Estèbe – La Tribune de Genève

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Vroum! Le bar à vin sur quatre roues stoppe à Genève

Fines gueulesUne trentenaire pimpante installée à Genève. Une camionnette «pimpée» prête à étancher la soif des œnophiles. Présentations

Claire Mallet devant son wine-trotter. Un bar à vin ambulant, qu’elle garnit et pilote depuis février dernier.

Claire Mallet devant son wine-trotter. Un bar à vin ambulant, qu’elle garnit et pilote depuis février dernier.Image: DR

Mais reprenons depuis le début. «Cela fait des années que je vends du vin», raconte cette Française installée à Genève, qui travaille en parallèle pour un importateur de la place. «Je me suis aperçue que l’organisation d’événements était souvent casse-pieds. Il faut louer des frigos, une tente, garder les bouteilles à bonne température, transporter les caisses… D’où l’idée d’un camion aménagé à cet effet. Les marchands de vin ambulants existent depuis la Rome antique; j’ai simplement remis le métier au goût du jour.»

Vendanges à la Romanée-Conti

Notez que la demoiselle, 30 petits printemps, n’est pas née de la dernière averse vineuse. Elle a de la bouteille: un master en vins à l’Université de Bordeaux, une solide expérience commerciale chez Paul Jaboulet en Côtes-du-Rhône et Faiveley à Nuits-Saint-Georges. Entre autres. Sacrées références. Ajoutez à ça des vendanges annuelles dans un domaine à la réputation cosmique: la Romanée-Conti. «J’ai simplement envoyé un mail. Ils m’ont prise. J’y ramasse donc du raisin chaque année: c’est absolument magique!»

Rien ne prédestinait pourtant notre œno-camionneuse à embrasser le monde du vin. Née à Besançon, elle grandit sur les bords du Léman, dans une famille de médecins peu portés sur la dive bouteille. «Mais j’ai un oncle et des grands parents qui savaient apprécier les bons crus.» Le déclic se fait à Sydney. Elle a 19 ans. Elle travaille au Hilton pour payer ses études. «On m’a dit: «Vous êtes Française, vous devez connaître les vins et champagnes.» Je me suis retrouvée affectée au bar des stars.» Coup de foudre. Ou de fût. Claire plonge dans la cuve.

Quand naît le projet du wine-trotter, c’est un «vieux Citroën TUB» qu’elle cherche. Un garagiste l’oriente sur la Renault Estafette, plus «féminine, maniable et solide». Copains et connaissances l’aident à pimper l’engin. Il sera rouge et blanc, équipé d’un bar et de frigos pouvant garder des centaines de bouteilles au frais. Comment ça marche? «On loue 500 francs le camion. Puis, au-delà de 100 personnes, je demande 15 fr. par tête en proposant champagne, blanc, rosé, rouge.» A discrétion? «Oui, les gens boivent avec parcimonie.» Hum… on ignorait que le soiffard fût une espèce en voie d’extinction.

Un camion, pas un palace

Tout ça ne nous dit pas le type de vin qu’aime et propose Claire. «C’est difficile à dire. C’est très large. Je travaille avec des vignerons suisses, français et italiens. Disons qu’il s’agit de vins en bouteilles, que l’on ne trouve pas forcément partout. Pas des étiquettes luxueuses. C’est une camionnette, pas le salon d’un palace. On reste relax. J’essaie de trouver des crus abordables et conviviaux. En ce moment, j’ai un coup de cœur pour les merlots tessinois.»

Ca se passe comment le 7 Mai 2022 au VILLAGE DU SOIR?

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De 11h à 20h30 on vous attend au Village du soir à coté de la PRAILLE et du stade de la Servette pour venir déguster les meilleurs producteurs Suisse dans une ambiance jeune et décontractée. Laissez vous charmer les Fondues by LE REFUGE, des Tartares, des grandes tablées, music live, des vignerons souriants, des bons vins et de la bonne humeur.

Connaisseurs ? vous allez découvrir les nouvelles cuvées sorties en 2020 de vos vignerons Suisse en primeurs !

Épicuriens? Vous gouttez, vous pouvez acheter les bouteilles à l’unité, en cartons ou commandées à prix Domaine !

Néophytes ? Et bien c’est un marché avec des grands vignerons mais « à la cool ». L’occasion de faire votre palais, découvrir les produits du terroir et apprendre les subtilités du vin en toute simplicité.

Après 21h, débouchez une bonne bouteille et en avant pour le bal des vignerons!!!

Village du soir route des jeunes 24 1227 CAROUGE (GENEVE SWITZERLAND)

Entrée 15.- CHF 

enfants, femmes enceintes gratuits 🙂

Les Vignerons :

   
DOMAINE DES CURIADES GE
DOMAINE SOPHIE DUGERDIL GE
DOMAINE DU CHATEAU DU CREST GE
CAVE LA RODELINE VS
CHÂTEAU DE CRANS VD
LA MAISON FORTE GE
CAVE DE GENEVE GE
 Novelle – Domaine Le Grand Clos GE
DOMAINE DES ABEILLES D’OR GE
DOMAINE GERALD BESSE VS
CAVE LE BANNERET VS
DOMAINE DES PERRIERES GE
HAMMEL – TERRES DE VINS VD
L OISEAU DU PARADIS GE
Cave du Crêtacombe VS
DOMAINE DES BONNETTES GE
CAVE BAGNOUD VS
DOMAINE DE CHAFALET GE
DOMAINE Les Gondettes GE
DOMAINE DE CHAMPVIGNY GE
domaine des GRANDS BUISSONS  GE
MAISON GILLIARD VS
Stephane DUPRAZ GE
CAVE DU VIEUX-VILLAGE MONNET VINS  VS
domaine LAGARA GE
WINATYPIC VD
DOMAINE DU BURIGNON VD
Cave des Chevalières GE
DOMAINE STEPHANE GROS GE